Consumir hamburguesas,
pizzas,etc tres veces por semana durante la infancia puede estar relacionado
con desarrollar enfermedades como el asma, la rinoconjuntivitis y el ezcema en
los niños y adolescentes. Esta es la conclusión a la que ha llegado un estudio del Instituto Internacional del asma y lasalergias en la niñez, en Nueva Zelanda. De acuerdo con el informe,
las elevadas grasas saturadas de este tipo de alimentos afecta al sistema de defensa de los pequeños.
las dietas de unos 181.000 jóvenes de entre seis y siete años de edad, y las
de 319.000 de entre 13 y 14.fueron analizadas por investigadores, los datos
fueron obtenidos de más de 50 países tanto desarrollados como subdesarrollados.
Y los resultados fueron contundentes: los adolescentes que consumían comidabasura tres veces por semana tienen un 39% más de posibilidades de
contraer asma severa. Los más jóvenes tiene un 27% más de riesgo.
Por otro lado, ingerir tres porciones semanales de frutas y verduras puede
reducir en un 14% este riesgo en los más jóvenes y un 11% en los adolescentes."La
evidencia sugiere que las
vitaminas y los antioxidantes de las frutas y
las verduras tiene un efecto positivo en la prevención del asma", dice
Malayka Rahman, la organización Asthma en Reino Unido, que se dedica al estudio
de esta enfermedad.
El estudio no prueba, sin embargo, que comer comida rápida sea la causa de
este tipo de enfermedades. De acuerdo con los autores del estudio, la
alimentación fue la única variable que mostró tener una relación con estos
desórdenes y, por ello, los resultados sugieren que llevar este tipo de dieta
pueda ocasionar ataques de asma o un brote de ezcema
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